Paul-Antoine Nörpel wurde 1994 in Rosenheim geboren und wuchs im Chiemgau auf. 2005 machte er seine ersten Erfahrungen auf der Bühne und spielte mehrere Jahre in einem TheaterJugendClub. Sein Schauspielstudium an der Freien Schauspielschule Hamburg schloss er 2018 ab.

Während seines Studiums spielte er in den Kurzfilmen Isle of Amber und Apathie. Außerdem war er 2017 im Schuppen 6 Lübeck als Peter in dem Weihnachtsmärchen Peterchens Mondfahrt zu sehen. Nach Abschluss des Schauspielstudiums 2018 spielte er den Hans/­Müllersohn in Der gestiefelte Kater am Hoftheater Ottensen Hamburg.

Seit 2019 ist Paul-Antoine Nörpel festes Ensemblemitglied am Gerhart-Hauptmann-Theater Görlitz-Zittau.

Im Mai 2022 wurde ihm im Rahmen des 11. Sächsischen Theatertreffens der Nachwuchspreis für seine schauspielerische Leistung in dem Stück Sieh mich an, wenn ich mit dir rede verliehen.