Matthias Jakisic wurde 1977 in St. Pölten, Niederösterreich geboren und ist seit seinem 17. Lebensjahr beruflich als Musiker tätig. Anfänglich tourte er vorwiegend mit Bands durch 
heimische und internationale Gebiete. Mitte der 1990er konzentrierte sich Jakisic immer mehr auf Studiosituationen und so entstanden über 100 Tonträger, auf denen er mitwirkte:
Zusammenarbeit mit Phil Gould (Level42), Christian Eigner (Depeche Mode), Al Slavik (Alphaville), Bauchklang, Peter Kruder, Otto Lechner, Hallucination Company, Kommando Elefant u. v. m.

Nach einem Aufenthalt in England erfolgten die ersten Tanz/Theaterproduktionen für Dschungel Wien, von wo er anschließend vom Burgtheater als 
Komponist übernommen wurde. Es folgten acht Jahre an der Burg mit unzähligen Produktionen, u. a. mit Peter Stein, Georg Schmidleitner, Herbert Fritsch. 
Parallel dazu war er Komponist bei den Salzburger Festspielen, im Schauspielhaus Graz, im Theater an der Josefstadt, im Landestheater St. Pölten, Theater 
Regensburg, Schauspielhaus Salzburg und einigen mehr.

Jakisic tourte in 40 Ländern mit Gastauftritten im Sydney Opera House, Jazzfestival Istanbul, London Art Festival, Rio Cello Festival, Taipeh Art Festival, um nur einige zu nennen.

2025 gastierte Matthias Jakisic mit der Produktion Asche bei den Mühlheimer Theatertagen und Ende des Jahres wurde bekannt gegeben,
dass ihm die Akademie der Künste Berlin den Preis für darstellende Kunst verleihen wird.
Im selben Jahr durfte er den Soundtrack zum Film Der Todesengel beisteuern. Regie führte der Oskar-Nominierte Götz Spielmann.

2024 war Jakisic als Komponist im Theater in der Josefstadt beschäftigt, wo er u. a. für die Musik für Daniel Kehlmanns Stück Reise der Verlorenen verantwortlich zeichnete und auch auf der Bühne zu sehen war. 

2023 komponierte Matthias Jakisic gemeinsam mit Markus Kienzl für die Erfolgsserie Der Pass und seine Musik für das Stück Die Vaterlosen in der Regie von Jette Steckel war erstmals in den Kammerspielen München zu hören. 

Die Vaterlosen wurden 2024 sowohl zum Berliner Theatertreffen als auch zum Hamburger Theaterfestival eingeladen.
DirtyBoy, Matthias Jakisic erster Featurefilm, mit Schauspieler Graham McTavish (Hobbit, House of the Dragon), 
Susie Porter (Cargo, Wentworth) und Stan Steinbichler in den Hauptrollen, hatte beim Filmfestival in Cannes 2024 als Galascreening Premiere.
Abseits vom Theaterbetrieb ist Matthias Jakisic vermehrt in Filmen und Serien zu hören.
Unter anderem arbeitete und komponierte er bei den Filmmusiken Fear the Walking Dead (AMC), The Irregulars (Netflix) und The Other Me 
(David Lynch) von Paul Haslinger mit.

2022 wurde er beim Label Collegno unter Vertrag genommen und veröffentlichte dort sein erstes Streichquartett-Album mit dem Titel „Fragmente”.